Kafein (skripsi dan tesis)

Kafein merupakan derivate xantin berbentuk serbuk berwarna putih dan

sedikit rasa pahit yang dapat mempengaruhi sistem syaraf pusat dan otot

sehingga mencegah rasa mengantuk, menaikkan daya tangkap pancaindra,

mempercepat daya pikir dan mempengaruhi rasa lelah (Konarek et al. 1994),

mempengaruhi sistem pernapasan, sistem pembuluh darah dan jantung,

mempercepat laju sperma, serta mempertahankan ereksi, sering dimanfaatkan

untuk menciptakan efek penstimulasi stamina (Ashurst, 1998) dan

menumbuhkan kewaspadaan tingkat tinggi (Martindale, 1997). Oleh karena

itu, setiap mengkonsumsi kopi 85–200 mg atau 1-3 cangkir/hari stamina terasa

meningkat, bersemangat dan tidak mudah lelah atau mengantuk (Yunita,

1997).

Badan Pengawasan Obat dan Makanan (BPOM) menetapkan kandungan

kafein dalam produk suplemen tidak boleh melebihi 50 mg. Jika dikonsumsi

melebihi dosis, dalam jangka panjang konsumen akan terkena penyakit

jantung, darah tinggi, ginjal dan penyakit gula serta efek kecanduan yang

diindikasikan dengan rasa lesu jika tidak mengkonsumsi produk suplemen

(BPOM, 1996). Hal senada dikemukakan Linder (1992) bahwa, konsumsi

kafein berlebih dapat menyebabkan peningkatan denyut jantung,

pembengkakan pembuluh darah, tekanan darah tinggi, peningkatan aktivitas

usus, pengeluaran asam lambung, gagal ginjal, (Martindale, 1997) rasa

gelisah, susah tidur, sering buang air kecil, nafsu makan turun dan iritasi pada

lambung sehingga produksi getah lambung meningkat.