Pengendalian Persediaan (skripsi tesis dan disertasi)

 

Pelaksanaan pengendalian persediaan yang efektif berkaitan dengan
tujuan perusahaan agar penjualan dapat maksimal dengan penggunaan
sumber daya yang optimal. Pengendalian persediaan akan menjadi faktor
utama keberhasilan perusahaan dalam mencapai jumlah produksi yang
diinginkan oleh perusahaan untuk memenuhi permintaan konsumen.
Tujuan dilakukannya pengelolaan persediaan adalah untuk
menyeimbangkan antara investasi persediaan dan layanaan. Dalam
mencapai strategi berbiaya rendah tidak akan pernah tercapai tanpa adanya
pengeloaan persediaan yang baik.
a. Metode Pengendalian Persediaan
Dalam pengendalian persediaan terdapat beberapa metode yang
dapat digunakan yang disesuaikan dengan permasalahan dan yaitu :
1) Metode Economic Order Quantity (EOQ)
Metode EOQ adalah salah satu teknik yang paling sering
digunakan karena lebih mudah dipakai, metode ini menciptakan
adanya persediaan yang dapat meminimalkan biaya persediaan
yang dikeluarkan perusahaan.
2) Material Requirements Planning (MRP)
Menurut Heizer & Render, (2014) Material Requirements
Planning (MRP) merupakan permintaan terikat yang terdiri dari
daftar kebutuhan bahan dan catatan persediaanyang akurat.
Berdasarkan dari pengertian tersebut maka dapat diartikan
bahwa MRP merupakan teknik perencanaan dan pengendalian
material yang pada sebuah unit produk yang dihasilkan.
3) Just-in-Time (JIT).
Menurut Stevenson & Choung, (2014) Just In Time (JIT)
merupakan sebuah sistem pemrosesan yang sangat
terkoordinasi dimana barang bergerak melalui sistem dan jasa
dilakukan tepat pada saat dibutuhkan.
Pengendalian persediaan di perusahaan sangatlah berperan
penting dalam mengembangkan usaha, karena dengan pengendalian
persediaan akan berpengaruh terhadap efisiensi biaya, keuntungan
usaha, dan kelancaran produksi. Sehingga dengan adanya
pengendalian perushaan diharapkan dapat membantu permasalahan
perusahaan agar proses produksi tetap berjalan dengan lancar.
b. Model Kuantitas Pesanan Ekonomis (Economic Order Quantity)
Jumlah persediaan yang tinggi berakibat resiko biaya
penyimpanan semakin besar sehingga perlu adanya optimalisasi pada
persediaan perusahaan. Menurut Heizer & Render, (2011), model
kuantitas pesanan ekonomis (Economic Order Quantity) adalah salah
satu teknik kontrol persediaan yang meminimalkan biaya total dari
pemesanan dan penyimpanan. Langkah penyelesaian perhitungan
EOQ menurut Heizer & Render, (2011) sebagai berikut :
1) Menghitung permintaan dari akhir periode
2) Menghitung biaya sekali pemesanan
3) Menghitung biaya penyimpanan per unit pada produk
4) Menentukan jumlah pesanan ekonomis