Jenis Bisnis Ritel

 

Berdasarkan dari utami (2006: 12-15) secara umum, ritel dapat
dikelompokkan sebagai berikut:

1. Supermarket tradisional
   Melayani penjualan makanan, daging , serta produk-produk makanan
   lainnya, serta melakukan pembatasan penjualan terhadap produk-produk
   non makanan seperti produk kesehatan, kecantikan dan produk umum
   lainnya.
2. Big-box Retaier
   Merupakan bentuk supermarket yang mulai berkembang dengan
   semakin memperluas ukuran dan mulai menjual produk luar negri yang
   bervariasi. Terdapat beberapa jenis supermarket retailer big-box, yaitu:
   Supercenter, Hypermarket, Warehouse.
3. Convenience Store
   Memiliki variasi dan jenis produk yang terbatas dan sebagai pasar
   swalayan mini yang menjual hanya lini terbatas dari berbagai kebutuhan
   produk sehari-hari yang perputaranya relatif tinggi. Conveinence Store
   ditujukan kepada konsumen yang membutuhkan dengan pembelian cepat
   tanpa harus mengeluarkan upaya yang besar dalam mencari produk-produk
   yang diinginkan. Produk-produk yang dijual biasanya ditetapkan harga yang
   lebih tinggi dari pada supermarket.
4. General Merchandise retail
   Jenis ritel ini meliputi gerai diskon, gerai khusus, gerai kategori,
   department store, off-price, retailing dan value retailing.
   a. Gerai diskon (diskon store) merupakan jenis ritel yang menjual sebagian
   besar variasi produk, dengan menggunakan layanan terbatas, dan harga
   yang murah. Gerai ini menjual produk dengan label atau merek gerai
   sendiri (private label) atau merek-merek lain yang sudah terkenal luas.
   b. Gerai khusus (special store) berkonsentrasi pada jumlah terbatas kategori
   produk-produk komplementer dan memiliki layanan yang tinggi.
   c. Gerai kategori (category store) merupakan gerai diskon dengan variasi
   produk yang dijual sempit atau khusus tetapi memiliki jenis produk yang
   lebih banyak. Ritel ini merupakan salah satu diskon yang paling besar.
   Beberapa gerai kategori menggunakan pendekatan layanan sendiri tetapi
   beberapa gerai menggunakan asisten untuk melayani konsumen.
   d. Department store merupakan jenis ritel yang menjual variasi produk yang
   luas dan berbagai jenis produk dengan menggunakan beberapa staff,
   seperti layanan pelanggan (customer service), dan tenaga sales counter
   e. Off-price store menyediakan berbagai jenis produk dengan merek
   berganti-ganti dengan lebih ke arah dengan tingkat harga produk yang
   mudah. Ritel off-price dapat menjual merek dan label produk dengan
   harga yang lebih rendah dari umumnya.
   f. Value reatiling merupakan gerai diskon yang menjual sejumlah besar jenis
   produk dengan tingkat harga rendah dan biasanya berlokasi di daerah
   padat penduduk.